Niyə pulse vakuum avtoklave qida sterilizasiyası üçün təriflənir?

Qida sənayesində,Pulse vakuum avtoklaveƏsasən qida təhlükəsizliyini təmin etmək, raf ömrünü genişləndirmək və gigiyena standartlarına cavab vermək üçün qida, qablaşdırma materialları və istehsal texnikalarının sürətli sterilizasiyası üçün istifadə olunur. Sanqiang Medical Pulse vakuum sterilizatorunun əməliyyat temperaturu ümumiyyətlə 121 ℃ və 134 ℃ arasında olur. Mikrobiya zülalları yüksək təzyiq altında denatür, laxtalanmış və yüksək təzyiq altında hərəkətsizdir, bununla da yüksək sürətli sterilizasiya məqsədinə nail olur. Yaxşı sterilizasiya effekti və çox sürətli sterilizasiya sürəti var.

Qida sterilizasiyası: Hazır yemək yeməyi, konservləşdirilmiş yemək, dadlı yeməklər, souslar və s. Bakteriyalar, kalıp, maya və korrupsiyanın və pisləşmənin qarşısını almaq üçün qida sahəsindəki sporlar sterilize.

Qablaşdırma materialı sterilizasiya: qida qablaşdırma materiallarını sterilizasiya edin (şüşələr, qutular, çantalar və s.). İkinci dərəcəli çirklənmənin qarşısını almaq üçün qablaşdırma materiallarının steril olmasını təmin edin. İstehsal avadanlıqları sterilizasiya: qida emalı avadanlıqlarını sterilizasiya edin (borular, qablar, doldurma maşınları və s.). Avadanlıqların mikrob çirklənməsi mənbəyinin olmasının qarşısını alır. Sterilizasiya edərək, qida rəf həyatı uzadılır və konservantların istifadəsi azalır.

İş prinsipiPulse vakuum avtoklave. Pulse vakuum mərhələsi: Çox vakuum və buxar enjeksiyon vasitəsilə sterilizasiya kamerasında havanı çıxarın. Buxarın qida, qablaşdırma materialları və ya avadanlıqlarının hər bir hissəsinə tam nüfuz edə biləcəyini təmin edin. Sterilizasiya mərhələsi: Bütün mikroorqanizmləri öldürmək üçün yüksək temperaturlu və yüksək təzyiqli və yüksək təzyiqli buxar (ümumiyyətlə 121 ° C və ya 134 ° C) vurun. Qurutma mərhələsi: vakuum və havanı qurutmaq və nəmin qarşısını almaq üçün hava.

Məhsul üstünlükləri. Sürətli sterilizasiya: Pulse vakuum texnologiyası yaxşı buxar nüfuz və daha etibarlı sterilizasiya effekti təmin edir. Xüsusilə məsaməli və mürəkkəb formalı qida və ya qablaşdırma materiallarını emal etmək üçün uyğundur. Qida keyfiyyətini qorumaq: Aşağı temperaturda qısa müddətdə sterilizasiya qida zövqünə, qidalanma və görünüşünə təsirini azaldır.

Geniş tətbiqetmə: Qatı və maye qidalar, habelə qablaşdırma materialları və istehsal avadanlığı üçün istifadə edilə bilər. Gigiyena standartlarına cavab verir və qida təhlükəsizliyi qaydalarının tələblərinə cavab verir (məsələn, HACCP, FDA və s.).

Tətbiq ssenariləriPulse vakuum avtoklave. Konservləşdirilmiş qida istehsalı: qida təhlükəsizliyini təmin etmək üçün konservləşdirilmiş yemək və qabları sterilizasiya edin. Yemək bişirməyə hazır qida emalı: raf ömrünü uzatmaq üçün hazır qidaları (bişmiş yemək, ani əriştə və s.) Sterilizatlaşdırın. Mikrobun çirklənməsinin qarşısını almaq üçün dad və sous istehsalı: mikrobların qarşısını almaq üçün soule, souslar və s. İçki sənayesi: Sterilize içki şüşələri, qutular və digər qablaşdırma materialları. Süd sənayesi: gigiyena təmin etmək üçün süd istehsal avadanlıqlarını sterilizasiya edin.

Əməliyyat tədbirləri. Temperatur və zamana nəzarət: keyfiyyətə təsir edən həddindən artıq istiləşməmək üçün yeməyin xüsusiyyətlərinə görə sterilizasiya temperaturunu və vaxtını tənzimləyin. Avadanlıqların istismarı: Təcavüzün normal işləməsini təmin etmək üçün vakuum nasosunu, möhür və təzyiq klapanlarını mütəmadi olaraq yoxlayın. Əməliyyat Təhlükəsizliyi: Operatorlar yüksək temperatur və yüksək təzyiq buxarının səbəb olduğu xəsarətlərin qarşısını almaq üçün təlim almalıdırlar.